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Bell de Loing Brune
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Bière artisanale, médaille Or au Salon de l'Agriculture 2005...
Prix:
3,45 €
 
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Le produit
Ingrédients
Producteur
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Avis
Bouteille en verre de 33cl. 7,5% volume.
Cette bière brune, presque noire, est une boisson à déguster les soirs d’hivers presque chambrée ou presque glacée l’été accompagnée d’une pâtisserie.
Elle peut aussi servir à confectionner de délicieuses marinades de viandes ou de gibiers.
La Bell’ de Loing se rapproche d’une Stout mais elle est peu amère et adoucit par un complément de froment.
La Bell’de Loing brune se savoure :
- L’hiver : presque chambrée ( au-dessus de 12 °C)
- L’été : frappée (5 à 7 °C)
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
.
Cette bière noble de fermentation haute est brassée à partir d’un mélange de
malt
et de
blé
malté élevés sur lie de levure.
Les orges sont en majorité originaires du
Gâtinais
(région française située au sud de l’île de France et au nord de la région centre.)
Pour affiner les arômes, cette recette es équilibrée avec des malts provenant du nord de la Belgique.
Les blés maltés proviennent du sud de la
région centre
(Indre).
L' ESAT ( Établissements et Services d'Aide par la Travail ) d'Amilly brasse cette bière artisanale grâce à sa formidable équipe composée d'un chef d'équipe et de 6 travailleurs handicapés.
La Brasserie Râteliers produit une bière Noble de fermentation haute, la Bell de Loing, en appliquant les procédés des maîtres Brasseurs flamands. Cette bière est brassée, élevée et conditionnée amoureusement à partir de Malts du Gâtinais par l'équipe d'ouvriers de l'ESAT.
Vous pouvez retrouver ces informations sur
www.lesrateliers.fr
Bell de Loing Blanche
Prix:
3,45 €
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Bell de Loing Blonde
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3,45 €
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Aristocades Apéritives Roquefort et Noix
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